Cuña Queso de Oveja Añejo Maridaje: Quesos curados|Carnes blancas|Carnes frías

Maridaje: Quesos curados|Carnes blancas|Carnes frías y embutidos|Legumbres y platos de cuchara|Carnes rojas Puntos Peñin: 93 Bodega Productor: Carmelo Rodero Tipo de Vino: Vino Tinto

influido por la altura (850 metros) y el tipo de alambiques que la destileríaaún utiliza

lo que le confiere su característico sabor suave y ahumado

Esta técnica le brinda al whisky una profundidad y complejidad únicas

uvas y roble

Cuña Queso de Oveja Añejo Maridaje: Quesos curados|Carnes blancas|Carnes fríasDesde la prestigiosa Casona de los Pisones, presentamos nuestro Queso de Oveja Artesano Aejo, elaborado con leche cruda de ovejas de Burgos. Este queso aejo, con entre dos y cuatro aos de curacin, es la culminacin de la tradicin quesera artesanal, ofreciendo un sabor robusto y autntico que cautiva los sentidos. El proceso comienza con la cuidadosa seleccin de leche cruda de ovejas de Burgos, una materia prima que aporta riqueza y complejidad a nuestro