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Food Pairing (Speiseempfehlung): würzigen Fleischgerichten
gepaart mit süßer dunkler Beerenfrucht und zarten Feigennoten – ein sehr facettenreiches Bukett
die Cabernets steuern Gerüst und Frische bei
wirkt aber schlanker und heller
In Italien wurde er vor Kurzem als bester Rosé-Schaumwein des Landes gekürt und tatsächlich stellt dieser herrlich süffige Spumante viele seiner hochpreisigen Mitbewerber in den Schatten
Herrgottspfad Riesling 2024 Große STK Lage Food Pairing (Speiseempfehlung): würzigen FleischgerichtenDer Herrgottspfad Riesling 2024 ist trocken, salzig und bewusst schlank gehalten. Zitrone und Pfirsich geben nur eine feine Fruchtspur, dazu tritt eine klare Kruterwrze. Am Mund steht weniger Flle als Zug im Vordergrund: karg, mineralisch und mit einer prsenten, aber nicht lauten Sure. Gerade diese Reduktion macht den Wein als Speisebegleiter interessant. Er braucht kein ses Fruchtpolster, sondern lebt von Spannung, Klarheit und einem fast steinigen
