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Er ernährt sich vor allem von Schnecken
was die Verdaulichkeit deutlich verbessert
Der Hausen wird traditionell vor allem zur Kaviar-Gewinnung
Nicht umsonst trägt er auch den Namen Diamantstör
Besonders wichtig ist für uns die sichere Herkunft der Tiere und die ähnlichen Werte unserer Lieferanten
Zanderfilet (geräuchert) Größe:Zanderfilet heißgeräuchert mit Gewürzen 200 bis 300g Er ernährt sich vor allemDer Zander ist mein persnlicher Liebling unter den Raubfischen. Unser Zanderfilet ist sehr mager und bestens geeignet fr Esser die einen festeren Fisch mit nur leichtem Raucharoma wnschen. Verfeinert mit einer Gewrzmischung von mir bekommt das Filet noch das gewisse etwas.
