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2023 war warm in der Côte de Beaune
Servieren Sie ihn nicht zu kalt — 12 bis 13 Grad sind ideal
Dieser besondere Hochschrank hat ein tolles Format
Pasta mit Pilzragout oder einem gereiften Pecorino
Honig und exotische Früchte
Col d'Orcia Olmaia Toscana Rosso IGT 2018 BIO Monastrell / Mourvedre 2023 war warm in derOlmaia ist Col d'Orcias Cabernet Sauvignon reinsortiger Anbau einer franzsischen Rebsorte auf toskanischem Boden, ein Konzept, das in den 1980ern mit den Supertoskanern berhmt wurde. Die Reben stehen in Montalcino auf kalkigen Mergelbden und profitieren vom mediterranen Klima. Biodynamisch bewirtschaftet, im franzsischen Barrique ausgebaut. Der 2018er hat inzwischen einige Jahre Flaschenreife hinter sich, die ihm gutgetan haben. Die primren
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